2 calabacines - 0 p
albahaca - 0 p
aceite de oliva 1 ct por persona - 1 p
vinagre, sal
Lavar y secar los calabacines, cortarlos con el pela patatas en tiras largas. Blanquear las tiras 1 min. en agua hirviendo con sal, escurrir y aliñar con una vinagreta elaborada con aceite, vinagre y hojas frescas de albahaca picada. Reservar en la nevera hasta el momento de servir.
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